炭火焼重

「お店でしか食べられない」焼肉店のプロの味を冷凍食品で実現!!
柔らかい熟成肉や程よくサシが入った和牛の旨味を炭火で閉じ込めた炭火焼肉。
焼肉店のお店でしか味わえない絶妙なレア感や焼き加減をおいしさそのまま急速冷凍!
そのできたての焼肉と薫り、秘伝のタレや炊き立てご飯をご家庭で味わえる贅沢な冷凍食品です。
肉・タレ・米が一緒なので他の具材や調理も必要なし!お手間を取らせません。
電子レンジで温めるだけで焼肉店の本格的な炭火焼重をお楽しみください。

【お客様の声・レビュー】
「ほかほかとした湯気からお肉の香ばしい匂いが。一口入れたら炭火の風味がいっぱいに広がり、 ご飯もしっとりとしている。コーンとにんじんカットが敷かれていてそれと味が程よくしみていい感じ。 肝心のお肉は、柔らかく脂も甘い!! 一切れ一切れ噛みごたえもあって、贅沢すぎる。 下手にお店入るよりお家でこんなに美味しいものを食べられるなんて感動しました。」
(おとりよせネット:実食レポートより)

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おいしさを閉じ込める炭火焼!

炭火で焼くと肉汁は中に閉じ込められます。
外側はパリッと焼き目がついて香ばしく、中はふんわりと焼き上がり、旨味もキープされるのです。

落ちた焼き汁が炭に当たって煙が立ちのぼり、煙でいぶすような風味も加わります。

秘伝の揉みダレ!

醤油・味噌・塩をベースに野菜やフルーツの香りやうま味を合わせた秘伝のタレを素材によって使い分けています。

お肉だけを焼くよりも「揉みダレ」をすることによって風味が引き立ち、香ばしさも出るため炭火焼肉のおいしさを引き出しています。 柔らかくジューシーなステーキ等のお肉とお店でも人気の秘伝のタレがしみたご飯はたまりません。お箸が止まること間違いなしの炭火焼重です。

焼肉店の職人の技が光る!

炭火焼肉の焼き加減は非常に難しく、ガスと違って常に一定という事はありません。おいしくするには熟練の技術を必要とします。
マルニクの焼き手は料理人として一定水準をクリアした熟練スタッフにのみが、 その場に立つことが許されています。皆様にご提供させて頂いている炭火焼重には当店のこだわりが詰まっています。

焼肉店のステーキ重やステーキ丼などを簡単・時短・贅沢におうちで食べたい方必見!
本来であれば焼肉店の「お店でしか食べられない」熟練の技による絶妙なレア感、柔らかさを冷凍食品でご家庭にお届けします。

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